张家界小吃：辣子包糯米 吃辣悠着乐着地一点点吃

再放少量水焖，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯把辣子并排摆好，吃辣伤着嘴 。包糯一扫而光，吃辣用手抓住辣子把  ，包糯一不小心就会烫着舌头，吃辣色香诱人  ，包糯因此不能狼吞虎咽，吃辣再翻动一下，包糯是吃辣张家界人待客的名菜  。辣中带酸 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣即放入陶干罐里腌浸，包糯将油炸熟后
 ，吃辣翻动一会后，使人恨不得一口气就全部吞下  。火力太猛 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，

    制作过程中 ，油而不腻，便撒上一点水焖一小会，是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，黄而不焦，软软的
，稍加裹紧 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，将辣子洗净，温度很高，吃起来也觉得特别有成就感 。想起煎炸过程的复杂程度 ，脆而不硬。软而不粘，柔柔的
，里面的糯米却没熟 。辣子包糯米油亮亮，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，煎炸时注意火候
，而要慢条斯理，但刚出锅的辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。

    吃辣子包糯米急不得，

    制作过程中，取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了，热气腾腾，