7 、激凌便于存放 。覆盆
2 、淇淋颜色也会变重 。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。口感
6 、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g ，
2 。蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，放入浸泡的蔓越莓，
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。起锅后迅速加入淡奶油混合。香草豆荚半根 ，口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话，
5 、
原料 ：蛋黄3个 ，
8 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。3、
4 、但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用 。
3 、当然如果你的冰箱空间够大，所以我只用了100g。进口的覆盆子果泥分装 ，