夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭简介 ： 一道菜上桌后，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不可抢在邻座前面。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，对他不要反复劝菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯。遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若同桌有外宾，切不可将其放回菜盘内 。又伸筷夹另一道菜 。