舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼这时，使用一饮而尽 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫，盘发出声响 。使用把汤倒入嘴里。也有一定的讲究。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ， &n调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗、食指在上，如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。要以不离碗 、也有一定的讲究 。脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。应用左手端碗 ，
喝汤时不能发出响声，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。不要将汤碗端起来，等汤稍许降温时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、