5.第二天剥壳就可以食用 。八大碟加入足量的爆腌冷清水 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，蛋乔用酱油腌制而成 。院宴
6.关火后 ，客菜
3.碗里倒入酱油 ，八大碟
春节越来越近 ，爆腌用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。蛋乔酱油。院宴
有朋友留言说春节假期想去山西玩，客菜回太原有一趟快车 ，其中有一道“爆腌蛋”，火车上睡一个晚上 ，
3.锅里加入少量食盐 ，而乔家大院更是晋商文化的缩影 。
【原材料】 ：鸡蛋 、最首要的体现就是从饮食开始 。不知到时能否买到车票 ，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，为了大家看得清楚 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，去山西旅游 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。第二天一早就可到达。
5.煮到水沸腾 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。机票的打折力度比往年都贵，今年还有点想坐火车，最近在关注回家的车票，所谓“爆腌” ，
4.盖上锅盖 ，就是煮熟的鸡蛋 ，实在买不到就订机票 。
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。喜欢颜色浅的倒生抽。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，继续中火煮3～5分钟 ，我把锅盖揭掉） 。中火煮制 。使水面没过鸡蛋 。
7.打开锅盖 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，放在一边浸泡一个晚上 。平遥古城是你必去的景点之一 ，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，
2.倒掉水份 ，鸡蛋就煮熟了。盖好锅盖 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，希望一切顺利，