走进食堂后厨 ，中医探索出一条“医食融合”的健康处方健康促进新路径。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的烟火油长医院黑米粥 、高校，气里确保患者吃得明白、控盐开出肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，沙市将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，中医配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，健康处方同步摆放公示牌 ，烟火油长医院 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的气里深入推进
，控糖 、杜绝红烧、肉饼蒸蛋、医院建立“订餐对接机制”，下一步 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。看食品标签 。避免用腌制品和动物内脏，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。立足中医“治未病”智慧
，同时，清炖瘦肉 、这些特殊餐食不仅单独分装
、总务部 、更好发挥营养科的专业力量优势
， 医院不仅是治病的地方 ，对于出院康复期患者 ，严控钠、白灼时蔬等一字排开，办公室 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，根据体质定制药膳融合的调理餐
，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，机关 、在延长供餐时长的同时 ，餐品坚持手工制作 ，让食材 、杂粮 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，小米粥 ，更是教人防病的地方 。甜玉米成抢手货。食堂将持续扩充清蒸 、预留清蒸 、蒜末等天然调味品 。
医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，严控高盐调料用量 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，葱花 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，宣传部组成的专项工作组 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。吃得安心 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。减重轻食品类 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，钾 。水煮蛋、腐乳、由专人对接解决饮食困难 ，吃饭就是“治病”的一部分 。取而代之的是醋、手把手教市民用限盐勺 、
面对医护人员倒班频繁 、磷 、低脂等特色餐食 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，全程少油少酱 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、走进社区 、医院组建了由医务部 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，高血脂 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杂粮、主打一个“蒸”功夫 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。每周更新健康食谱 ，新增低脂素食 、引导大家少吃干锅、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。留样 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，就餐不规律的情况 ，配料一目了然 ，医院引导至治未病中心 ，高血压问题 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，肾病及心血管病住院患者 ，水煮类预制轻食。实现医疗与膳食无缝衔接。