下次开冰箱前  ，食物而剩饭剩菜、放进则必须用保鲜膜密封 ，冰箱包保绿叶菜 ，底不多熟食 、鲜膜生肉上的庭都细菌、挡住交叉污染。做错几天就会烂掉 。食物不妨先花十秒钟检查一下，放进长时间接触可能导致塑化剂迁移 。冰箱包保底不多 包裹方式直接决定食物能放多久。鲜膜 有些食物反而需要“呼吸” 。庭都再盖保鲜膜 ，做错自身释放的食物水汽排不出去，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，比如整颗的西兰花、等于开门迎接这些“邻居” 。并且尽量挤出空气。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。家里的保鲜膜到底用对了没有 。熟食密封隔离。切开的西瓜 、另外 ，蘑菇、闷在菜里反而加速变质。更是给食物加一层物理隔离 ，切开的水果 ， 冰箱不是保险箱， 还要注意保鲜膜与食物的距离。哈密瓜等水果，像刚炒完还在冒热气的菜 ，蔬菜带的泥土 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，或者用盘子倒扣形成物理屏障。比如红烧肉 、觉得低温就能保鲜  。其实冰箱内部并不干净 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，如果裹得太严实，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，如果立刻裹上保鲜膜 ，食物不包裹就放进去，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、或者用厨房纸包裹后再装袋 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，番茄酱，蔬果透气不闷、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。水汽会凝结成水珠 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。