做法 ：
1 、菜香竹签 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、倒入葱段 、菜香花椒 、拌匀 ，花椒 、可以平铺在锅中 。让虾都沾上调料味；
6 、开中火煎 ，八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、让其均匀受热（火不要太大 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾须 、香叶和虾一起炒出香味，壳发脆时 ，料酒 、八角 、桂皮 、将虾用料酒，桂皮 、随时翻面煎，待虾都煎变色，装盘时，
5 、
原料：基围虾 、虾脚剪掉，香叶、锅中放少许油 ，把腌好的虾 ，香叶即可 。葱段 、