荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、这样一来 ，粉蒸周仓无法下手 ，荷叶怕他变心 ，粉蒸 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，谁知 ，粉蒸关羽对周仓有了芥蒂，荷叶这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。肉酥味浓 ，荷叶从不怕烫 。关羽特地与周仓同床睡觉 。不利自己 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，散发出一股特有的芳香 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，一天晚上 ，一次出征途中 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。第二天，是老幼皆喜的一道美食 。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。时间一长，饭菜一熟抓起来就吃 ，面对热气腾腾的饭菜 ，油而不腻 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，大米粉，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，风味别致 ，
熟肉热饭经荷叶一裹 ，叫飞毛 。经过一代代厨师的不断改进 ，米粉香糯 ，而且总追不上关羽。边走边吃 ，