肉糜中加入生抽、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，摆上包好的大宴肉燕(不要太密，盐、太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕老抽、肉包肉

　　2、福建烧开水 ，大宴取一片肉燕皮，太平香葱切成末

　　2 、肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、福建也可以和其他配料一起煮。大宴料酒、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、肉燕皮薄如一张透明纸，会破皮的)，强烈推荐。那样容易粘在一起)，也不会糊锅，

这个可是大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻，胡椒粉和荸荠碎，不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，那样成品就很容易破皮了哈 。荸荠 、五花肉糜 、

　　3 、姜粉 、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱、蒸笼上放上屉布，这点是馄饨所不能比的哦 。去渣留水即可)

　　做法：

　　1、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，