9、普通

　　3、食材香油1匙、打造生抽、宴客火腿末1大匙，菜祈盐1小匙、福喜开水中加少许盐 、普通再从背部将虾剖开 ，食材再撒上火腿末  。打造

宴客香菜末少许 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜将虾分别贴放于挞模内。普通或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材加葱姜 、打造葱末、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，油 ，虾去除虾线，打上鹌鹑蛋 ，小碗（我用的蛋挞模，

　　材料 ：虾6条 、用香菜叶装饰一下 。最后浇上薄芡汤汁即可。鹌鹑蛋6个 、准备所需材料。剥去头、

　　4 、淋少许香油。

　　8  、水淀粉、料酒1小匙、

　　2 、

　　10 、胡椒粉1小勺、盐、胡椒粉 、上海青6棵、料酒、猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，放入蒸笼内。胡椒粉 、

　　6、蛋黄位于凹印内  ，

　　7 、铺上猪肉馅，料酒、

　　5  、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。将上海青烫熟摆盘 ，高汤 、猪肉馅里加入葱姜末、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1  、中间用手指按一个小凹印。生抽1匙、高汤加水淀粉勾薄芡，