做法 ：
1、让人
8、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人先稍腌制下 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮
3 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。就是味沙这味菜的灵魂，虾炸酥脆后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3、
7 、洗净鲜虾 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。生姜适量 、
食材 ：鲜虾400克 、放姜丝 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，
4 、生抽适量 、
6 、用滤勺捞起滤油备用 。用剪刀剪去虾脚 ，
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味 。这一步是最重要的 ，
2 、趁热装碟即可 。锅烧热油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、
2、中火烧开 。
4 、不然虾会带有苦味 。