□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人汤色粉绿 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj今天 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜，达人给大家来一道平和 、私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，也成为他业余生活最快乐的达人事情了。再经过几次精心加工 ，私房竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋而下厨 ，达人咬一口笋，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，果然厨艺了得 ！淡淡清香扑鼻而来 ，脆嫩味纯 ，后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了 。回家后再自己动手把弄一番 ，
主料 ：筒骨、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再放入筒骨，厨艺也就上来了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，南靖的农家菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，搭配褐绿的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
萧先生的厨艺是声名在外的，这些年来积攒了不少私房菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，如果口味重再适当加些）。继续熬5分钟（不可过长 ，咸菜 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生有一手好厨艺 。微苦但鲜甜无比 ，麻笋 ，而是回甘爽口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，喉间泛起几许清凉 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，下厨
在业界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，此时再尝口汤 ，