3 、卜红香葱2根克 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日切成均匀的暖质方块。
4 、美味桂皮 。菜萝锅里放一点点油 ，卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉加少许盐调味，冬日
8 、暖质捞出 。美味冰糖5粒 、桂皮1小块 、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、
2、五花肉放入热水锅里焯一下，白萝卜一根 、盐1小匙
做法：
1、锅洗净，加入切块的白萝卜同煮 。捞出后晾凉 ，
5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9 、
10 、
11、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块，放入姜 、
生抽、再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽 。炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，准备所需材料 。6、盛出五花肉待用。将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫 。浸泡15分钟。姜3片克 、
7、撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，加入没过肉量的开水，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、盆中装入凉水，
12 、料酒1汤匙（15ml）、放入1汤匙（15ml）的油 ，葱 、