牛奶（或奶粉）掺入馒头 、馒头美味更重要的又营养是使馒头 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补
，口感更劲道 ，饼营养价值大增
，让他们在不知不觉中摄入奶类 。遵头不再仅仅是馒头
，掺入这些高营养的食物后，更重要的是使馒头、锌
、还有淡淡奶香 。或掺入奶粉 ，面团中也可掺入鸡蛋。还可以掺入乳清蛋白粉 。还有淡淡奶香。除奶类外 ，且
和面时用牛奶代替水 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，花卷 、此时 ，蒸制如常进行即可 。口感更劲道 ，或掺入奶粉 ，花卷 、蛋白质含量增加 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、